而蛋黄饼干是先将鸡蛋煮熟,将蛋黄取出碾碎,和面粉混合均匀揉成面团,制作成饼干形状放入窑里烤一炷香。
她还特意打制了小鸡形状的模具,烤制出一批小鸡饼干,此时也放在田平端上来的餐盘里。
这一套待客的流程她和田平最近都是做熟的,这几天有下大单子的客户的话,两人都是如此招待的,请来坐着喝点茶吃点点心,等后厨烤好蛋糕包装好再拿走。
陈掌柜第一次见到糕点铺竟然还有这一套,不由得再次被惊奇到。
他们酒楼招待大客户,也会先上茶水和点心,掌柜的亲自作陪也不少,可是糕点铺如此还是第一次见。
可惜店面太小了,不然韩采薇还想着搞出个餐点区呢,让大家可以在店里点了直接吃,毕竟这蛋糕趁热吃更好吃,顺带的还能卖卖茶水、点心之类的。
隔壁是一家卖金银首饰的,装修得富丽堂皇,看着就是不差钱的,应该是不会让位置的,右边则是丁字路口,转角了,也腾不出地方,只得先暂时放下这个念头。
而陈掌柜喝了一口茶之后,又分别尝了所谓的蛋黄酥和小鸡饼干,边吃边频频点头。
尤其那蛋黄酥外酥内软、香甜浓郁、咸甜交错,和蛋糕是完全不一样的口感,却同样好吃。
而那小鸡饼干他吃起来有些硬,不过形状可爱,口感酥脆,满满的蛋香和芝麻香,想来小孩子会很喜欢。
至于卤蛋和茶叶蛋他之前都尝过,也觉得甚是不错,满口留香,只不过这两样的做法相对简单,试过后找了店里的大厨试了下就大概能知道用了哪些卤料。
几块点心下肚,又连着喝了几口茉莉花茶,陈掌柜背靠在沙发椅上,不由得满足地眯了下眼睛。
韩采薇见他这样不由觉得好笑,这人真的是,来了不说事,竟吃吃喝喝享受起来了。
不过她倒没有急着先开口,对方不管过来是有事或无事,她都要按捺住,静等对方开口,因此也陪着喝起茶来。
陈掌柜见她年纪轻轻竟然沉得住气,也不再拿乔,笑眯眯地说道,“韩姑娘,你们这糕点铺经营有方啊,还有这几样吃食都好得很,尤其这蛋糕,口感松软,甜而不腻,让人甚是喜爱,短短几天时间就风靡府城,可真的是年少有为啊!”
“还有这蛋黄酥和鸡蛋饼干,吃起来也是别有一番风味,都是别的店里没有的,如果上市的话,肯定也是好卖得很。”
韩采薇听不出他话里有没有别的意思,一律就当真心实意夸奖了,嘴里说着过奖过奖。
“只是不知道你这铺子缘何叫姚记?按说不应该叫韩记吗?哈哈。”陈掌柜半开玩笑半打听道。
韩采薇则是半真半假地说道,“陈掌柜我们打交道久,你是知道我家的,就是打猎、采摘和养鸡之类的,这开店全是姚女官她们的主意,我家和她们几个女官有些渊源,我只算是给她们干活的。”
至于什么渊源,她则不会展开说,让别人尽情去想象吧。
果然听了这话,陈掌柜一副恍然样子,看来和他们之前猜测得差不多,这店铺背后果然是姚姓女官们。
要说一个月前说姚姓女官,这府城上下没几个人知道,可是经历了上次的办案风波,消息稍微灵便点的就都知道如今有一股势力不能轻易惹,那便是姚姓女官。
她们大多是孤女,同时行走于后宫和朝堂之上,深得当今皇帝的信任和重用,手上权柄很大,没见到连四五品的大员说杀就杀了嘛。
偏偏她们除了皇帝的话,其余谁的也不听,铁面无私得很,想巴结贿赂她们找不到门路,想勾连陷害她们也找不到机会。
按说她们想要多少银子应该都能弄来的呀,怎么会在府城开这样一个小小糕点铺,还找的是名不见经传的山野丫头来打理经营,着实让一些观望的人看不懂。
不过看不懂没关系,不敢轻易招惹就是,谁知道这些女官们有什么打算,哪怕再垂涎那蛋糕方子,暂时也不敢轻易搞一些手段。
兴旺酒楼背后的老板便是这观望的人之一,他得知自家陈掌柜和那糕点铺的女掌柜熟悉之后,便赶-->>本章未完,点击下一页继续阅读