(一)定下铺面
马车走得要快得多,早上出发,下午时分几人就进了府城,依旧是去那家固定客栈下榻。
一进去,竟然被告知房费涨了五文,一间普通房间要三十五文了,可把田大父子两好一阵心痛。
果然这府城大居不易啊,直嚷嚷说要赶紧去找铺子,租那种前面是店面,后面可以住人的,这样就不用额外再花房费了。
可是找铺子急不得,留了田平看着东西,两人要先去一趟兴旺酒楼,得先把这一批鸡蛋给处理了,都放了十多天了,可别放坏了。
兴旺酒楼所在的主街比前几次来的时候人更多了,附近的茶楼、酒楼、书肆、布庄、银楼等等都是进进出出的人,看着生意都不错的样子,难怪说丰收的喜悦都传到府城里来了。
府城里好多人家也是有田地庄子的,今年全府都收成好,比往年高三四成,加上如今赋税低,大家的日子可不就日益好了起来嘛,这府城的商业也肉眼可见的繁荣起来了。
等两人到了兴旺酒楼,刚忙过中午饭点,还是陈掌柜亲自接待的他们。
只见陈掌柜笑眯着眼睛,上来就问,“韩姑娘,有没有带来什么新鲜吃食啊?”
语气颇有几分急切,因为之前韩采薇给他带来不少反季节的野菜,卖得还不错,不少客人爱吃个新鲜。
“最近大家都更舍得花钱吃好吃的了,到处寻摸要吃点新鲜不一样的,说是普通菜色都吃腻了,直点名要吃山珍野味呢!”陈掌柜说道。
可惜韩采薇她们这一趟只带了鸡蛋和普通蔬菜,陈掌柜的失望之情溢于言表,不过碍于双方的合作关系,还是象征性地收了一些。
不过都没要多少,鸡蛋一共只要了一百个,蔬菜也只拿了一筐。
“不是我不想多要,实在是最近这普通的蛋、菜蔬都不好卖得很,客人都不爱点,反而都点那贵的、少见的,要是有野猪肉可一定要送到我这里来啊,我给你一斤再加两文钱。”陈掌柜解释交待道。
韩采薇自然应承,只说后面自家要开个铺子,专门卖蛋,到时候可以日日给他们送货过来,还请日后多多照顾生意云云。
然后又把田大介绍给他,说是自家鸡蛋铺子的掌柜,后面无论是送蛋,还是些稀罕食材都是他来送。
陈掌柜自然好说好说,开业的时候一定捧场,至于心里怎么想的则不知道。
要说双方的关系,更多是互利互惠,韩采薇能给他提供一些不常见的菜色,他则顺便买一些韩采薇送来的普通的鸡蛋和蔬菜。
不过刚才他那一番话,听得韩采薇和田大不由得对视一眼。
两人显然想到一处去了,那便是这府城人有钱了好啊,有钱了的话,普通人家舍得买鸡蛋来吃,他们的生鸡蛋更好卖了。
而有钱人家更加有钱,那他们的蛋糕就会更好卖了呀,这妥妥的通吃了呀。
两人不由得一阵高兴,这一趟没卖出去多少个鸡蛋都没有影响他们的心情。
接下来两人又去了另外几家酒楼,都是之前会买她的鸡蛋和蔬菜的,却同样的,鸡蛋和蔬菜都要得很少。
只说如今少有人进酒楼里点鸡蛋,蛋花汤几文钱一碗都卖不出多少。
还是见她的蛋却是个头大,卖相好,才象征性的要了五十来个鸡蛋。
韩采薇不由得一阵庆幸,这可真的是得亏想着要开店了,不然这鸡蛋销路还真的成问题了,酒楼果然靠不住。
转完一圈后,鸡蛋一共卖出去了三百个,蔬菜出掉了两筐,这蔬菜带得不多,鸡蛋剩下的也能买上就上架开卖,两人心情没怎么受影响。
这一趟主要还是带着田大把这些酒楼都走一遍,认识一下里面的人,后面这些渠道该维护的还是得维护。
酒楼要得再少,一次性也是五十一百个的拿货,后面他们还是要维护好这些渠道,做好上门送货以及其它的一些配套服务。
田大自然莫不同意,他见人不胆怯,表现大方,嘴巴也挺会说的,说起当年自己经营酒楼的事情一套一套的,三两下就和那些出来接待他们的掌柜或副掌柜拉近了距离。