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第275章 做宴席准备（第1页）

一下子拿三十两银子，自己心都慌，这三十两银子可不像三两银子那么点，这塞进怀里都是鼓起来的，虽然说，家里积蓄也不少，但那也是都埋藏起来的呀！可从来都没有一下子拿出来过这么多钱！真是使不得呀！“这有什么的呢！张叔，我也信任你！”张叔在村里信誉都很好，从来没有被人说过什么不好的话，要是偷奸耍滑的，不然村里办席也不会叫他去帮忙了，而且张叔儿子有齐在作坊里干活一个月就有二三十两银子了，自己压根不会觉得张叔会欺骗自己，所以自己给的也放心。“沈娘子，这还是让启山给吧，反正我到时候和他一块出去，还得跟着过去粮食铺和猪肉档，全部给他也行，到时候让启山结账，我登记就好了！”张叔其实不太愿意拿着这么多钱去买菜买肉的，虽然心里很高兴沈娘子那么信任自己，但其实按理来说，采买贵价肉都是由东家去采买，自己帮忙采买些零碎的东西还行，金额太大了就不好拿了！“那也行，张叔，到时候你看着缺啥就拿啥吧！明日去帮忙买鸡鸭了，我再给你钱！”“那好！那好！”“那我先回去了，启山他们吃过午饭后休息半个时辰就会去镇上送货了，张叔，到时候就麻烦你了！”“好，我知道时间，到时候时间差不多上工时间，我就跟着过来！”“好！”之前有齐在村里上工时，天天回家吃饭，所以张叔也清楚知道作坊上工时间，中午得要好好的准备一下才行了！回去到作坊那里去了之后，霍启山他们也刚好把桌椅那些搬过来了，虽然桌子是参考现代流水线那样，但那也是一张一张长桌子拼凑而成，分开了就刚刚好大家坐在一块吃饭那种，所以自己家到也不用去跟邻里借用了。倒是碗筷这些得要借用一些才行了，不然这些还真的不够用，自己家碗筷也就是备了二十人，这还是之前阿珩阿霁他们经常过来做客时候备着的。自己三口人，备二十份也算是非常多了，不过这次确实要多买点碗筷备用着才行，碗碟可以少买点，到时候跟王姐他们去借，筷子可就不行了。全村人吃饭，筷子可是进口里的，可不好借别人家的用了，还是多花点钱买一堆回来才行，到时候买最便宜的竹子筷子就是了！“沈妹子，你忙不过来了，明早我们过来帮你忙！”“对呀，以前村里谁家办喜事了，邻里邻居都会过来帮忙的！”“到时候人多了，做事也快！”大家都看到沈娘子左看看右看看，但实际也没有做到啥，大家纷纷都过来说，后天就是作坊进驻日子，除了拜祭，最重要就是做宴请酒席了。家里就两个大人，启山现在都还在忙着搬东西进去，沈娘子找了张叔帮忙做酒席，现在还有不少事情要做呢。今天大伙都还要上工，但是因为霍家要做喜事，明后两天大家都能放假休息嘞，这不就能过来帮把手了！“那好呀，婶子你们能过来帮忙，我都求之不得呀！到时候一定要记得找我要红包了！”张叔找两个帮厨都要给红包感谢了，这些婶子过来帮忙，那也绝对是要给的，多多少少都是心意！“那可好了，我们可过来沾福气了！”“那一定呀！”“沈娘，我回去喊我家老头子过来帮你们忙！”在远处忙着搅拌要发酵的麦芽糖浆的徐婶听到她们讲话，知道沈娘子现在不太清楚宴席要做啥的事情，自己就打算叫老头子过来帮忙。“徐婶，不用麻烦章叔了，今早章叔才帮我们看了拜祭时辰，又急忙去村里走访，怎么能这点事情就找他来呢，我现在是想着要让启山买点啥回来，明日大家有空过来帮忙，到时候人齐了一块做也不晚！”“那也好！明早婶子过来帮你忙！”现在谁都没有空，拔麦芽草、清洗麦芽草、种麦芽，发酵麦芽糖浆，炒米花、炒米粉，做米花团，做油角、银丝糖，每个人都各司其职，谁都腾不出手，当初每个人都空闲时担心会没有事情做，现在都越发有点要增加人手的趋向了。尤其是现在腾出了八个人来专门做油角、糖环、麻花、笑口枣、猫耳朵，这些年货了，除了油角配方卖给杨大东家去经常卖之外，杨小东家也想搞些回府城里去卖。既然想，那肯定是要拿货回去卖的，虽然说大哥有配方，在他大哥那拿估计本钱不需要多少，但路程远呀！现在在嫂子这拿货比谁都优惠很多，送到府城走水路比跑马车快多了，尤其是当嫂子还说在这拿货，炸货可不止一种口味，会给到自己好几种呢，那当然还是跟嫂子合作呀！所以自己就又增加了个杂货，也想着到年关，这些深受后世喜欢的年货在这里卖得怎么样才行。看来吃完席之后又要招的十来人才行了，到时候还要人手去做绿豆芽呢，再搞点黄豆芽，花生芽也好，多点口味吃！，！现在有地暖的作坊，催发芽这些都容易多了，到时候还得跟阿珩，杨小东家他们讲一下才行。自己装了十斤绿豆拿去发豆芽，豆芽多一些无所谓，就怕不够吃，到时候要是多了还能塞给大哥大嫂拿回去呢。上次拿的那些豆芽回去娘家，家里人都爱吃得很，只可惜了这里不能轻易宰牛，一年到头也不一定碰到运气卖牛肉的，不然都可以做豆芽炒牛肉了，还是宵夜冠军炒牛河呢！不过瘦肉炒也可以，这里没有河粉，到时候研究下做河粉才行，做成粿条也不错！“嫂子！我们过来了！”“我们要过来看下豆芽长得怎么样了！有没有长得更大了？”“哎！过来作坊这边，我早上搬过去那边了，那边暖着，长得更快一些！”快中午的时候，阿珩和杨小东家，杨大东家派过来学习的人就到了，每次过来时候都很懂事的带了不少新鲜肉类过来，反正想吃啥就带啥！阿珩和杨小东家两人这几日都习惯跑来跟着自己家吃饭，有时候还会让自己做两道新鲜菜式出来，自己也会满足他们。这也造就了他们更加过分，现在都已经过分到直接自己买菜过来了，就等着吃。不过也没关系，自己家也能每天都吃到新鲜菜肉呀！“那作坊那么快就开始用了吗？这不都还没开始进宅嘞！”“先用着嘛，现在每天都在烧地暖测试着，不用白不用了，豆芽拿过去作坊里催发芽，三四天就可以拿去卖了嘞！”因为本来就有五十多个员工上工了，所以作坊建得足够宽足够大，保证能容纳得了四条流水线，其中还包括有清洗麦芽草，炒米花，熬麦芽糖的地方，所以必须能容纳七十个人以上才行，但建得宽大，每日烧地暖添加的材火都不少，现在还在继续测试烧，材火一捆一捆的拿去烧，不拿来用则白不用！也幸亏现在自己家不缺钱，哪里都不等着钱用，要不然就这一捆一捆柴烧，自己都会心疼得好一阵子了。不过何叔他们建得地暖确实很好，得知自己家还有做柿子饼的营生，专门隔出一块地方做成烘干房，冬天抽开隔绝处，作坊每个地方都暖和。做柿子饼秋天时候就可以开始做了，那时候天气也没有特别冷，多穿两件衣服就可以了，但要是那时候烧地暖就会热了，那就可以把隔绝处给封上，这样就只有烘干房热，这么好的方法给他们做出来，都给惊喜到自己了。要知道有了个烘干房，那自己做柿子饼晒干就快得很多很多了，而且还不用担心柿子饼黑得太多，瑕疵品也会减少很多。所以自己也大方的给了他们每人额外五两银子奖励，虽然这奖励都快要赶上他们这个月的工钱了，但自己觉得特别值。柿子饼一斤都一百多文钱，以往每日挑选柿子饼送去镇上时，都能挑出十几斤，甚至几十斤柿子饼，这送人都送不完，要是以后每批货残次品少个十多斤，自己都很快把这奖励给赚回来了。“那我们过去作坊那边啦！先过去暖和暖和，这余兄今日也跟着过来，都想看看作坊建得怎么样！”“那余公子也跟着来，他这是也想跟你们一样找点事情做吗？”这余公子又来倒是有些出奇了，之前来过一趟，但也没有不过是和阿珩跟着过来玩的，但这村里能有啥好玩的呀！“那到没有，现在阿珩天天和我学这些绿豆芽的事情，还得想着在府城哪里开店的事，都没有人跟他去听小曲儿了，估计是无聊了！”“对呀，嫂子不用管他，你就管他一顿饭就好了，这两大兔子就是他买过来的！不饿着他就好啦，我们过去作坊那边了！”对于这兄弟，阿珩还是很上心的，要不然也不会让他跟着过来，不过现在自己可是要搞事业的人了，哪能那么有空再去听曲儿呀！嗯！还是嫂子讲得对，男人就得搞事业！想到大哥，自己不忍问了句。“成哥，那柳姑娘家爹娘是想要找什么样的女婿呀？”“这些别打听了，估计你大哥是很难娶到她的，柳伯父不会同意的，不说他了，说了也没有，现在不就跑去府城开酒楼了？”就连自己也许柳伯父也会三思，虽然平常爹和柳伯父、思思爹几人经常会开玩笑说结亲家，但实际并不会，也许我们三人也会像大姐那样需要联姻。也许能做到像大哥那样子，自己就能娶个喜欢的妻子吧。不得，得跟着嫂子，霍大哥混才行，跟着他们混才能有肉吃，早晚自己都会像大哥那样跑的远远的，老爹就管不着了！“余兄，走！过去作坊暖和暖和！”虽然已经是第二次过来了，余澄对这里也是不太熟，所以就跟着杨东家派过来一块过来学习的人待在院子里，就没有过去跟那霍夫人打招呼了。自己和余伯在这镇上都已经查过，倒是在这线索似乎又断了，都不知道小姑姑以前在这镇上哪儿住，思来想去又想到了大块头这村里，便也跟着过来了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“走走走！快快过去暖和暖和！”这还是清水村第一个有地暖的房子嘞，自己现在住那房子都没有，也是只能暖着碳火盆，这还真有些挂念家里的暖房了。“启哥！你们都在开始装这桌椅了呀！”“这桌椅跟其他的还真不一样，还做这么长，这样怎么做事呀？”这里桌子一般都是圆桌或者四方正的，太少见到长桌子了，这看起来还有些窄呢，两个人面对面，也就距离一尺，靠得那么近，吃饭得多尴尬呀。阿珩他们看到的是专门挑选麦芽草的桌子，这桌子沈欢特意设计的长点，婶子他们几人围在一起挑选也好。“这个两张并在一起就可以用啦！”除去这一个，其他专门做银丝糖的桌子也不一样，那些倒是比较适合用来吃饭，不过怎么样的，霍启山他们也会像白城吃席的桌子那样用着。等到真的开始进作坊做工了，就会按照小胖子想得那样整整齐齐的摆好。“哦哦，启哥，我们先去看我们的绿豆芽，待会过来帮你们摆呀！”最重要的还是要先看下自己之前播下的豆芽菜呀！都恨不得每天有空就过来看两眼呢！掀开那遮光布，豆芽都发芽了，只是还没长得够长，还可以继续长长。“看得怎么样？”沈欢拿着一盆绿豆过来这里，现在还在泡着，等到泡过今晚之后，绿豆将要发芽了，就可以撒进箩筐里面用布包着来发成豆芽了。“那当然是很好的啦！”这几天天天跑过来，每次过来看都不一样，现在都有半指长了。“那你们赶紧做笔记，记录温度，洒水情况了！”：（）穿越古代种田，养乖娃撩糙汉