的韭菜正水灵，最近家里常吃，韭菜味浓，单做一样并不怎么好吃，可若把它与其他菜搭配起来，普通的菜色也会变得出彩。 不管是普通的炒鸡蛋还是炒肉配面条吃，滋味都不错。 这般新鲜的韭菜适合做韭菜盒子，前几天一直没空做，今天她精神头好，想做来尝尝。 做韭菜盒子郁知秋喜欢用烫面，烫面口感偏软，若是想吃硬的就用凉水。 揉面要使劲，郁知秋不想折腾自己老胳膊老腿，使唤刘二毛去揉面，她来做馅。 家里揉面的活都是刘二毛做，他手劲儿大揉起面来跟玩似的。 做的次数多了，刘二毛揉面也揉出经验来，比郁知秋还做得好些。 割下的韭菜细细择干净，再洗净甩干，韭菜晾水的功夫，郁知秋炒了几个鸡蛋。 韭菜配鸡蛋，口味一绝，...