第7小说

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虽说是想给雷震子做顿庆生宴的，但如今，他们在驿站之中，食材并不充裕，而闪电貂化作人形之后，各项能力都大打折扣，就连那个可以当冰箱使用的空间钮，如今都无法随心所欲地开启，图南便只能尽力用手头现有的食材，做出一顿相对美味的饭食，更多的，便等到了西岐之后，雷震子满月酒的时候再补上吧。

图南整理了下目前现有的食材，在脑海中稍加思索，便订好了菜单，准备做个四菜一汤，再给雷震子和其他小崽崽们做份姜撞奶驱寒。

因着食材有限，众人又实在是饿得紧了，图南选择的都是简单方便又下饭的吃食。

句芒小神仙离开之前，神神秘秘地送给图南一方乾坤袋，一定要图南离开陈塘关之后再打开，把从那打开之后，惊喜地发现，里面竟然是品质上佳的稻米！

句芒小神仙已经把后世培育出来的最完美的杂交水稻，带到了殷商！

只是，乾坤袋之中的水稻，虽然品质上佳，数量颇丰，但到底是得来不易的金贵东西，图南还想着留些品质极佳的下来做稻种，这一路上便也没舍得吃，不过，如今为了庆祝雷震子加入他们这个小家庭，倒是可以让众人美滋滋地吃上一碗香甜可口的大白米饭。

米饭放入竹笼之中蒸熟，稻米特有的鲜甜的米香味和竹笼散发出的竹子的清香融汇交织，单单闻着这米饭的饭香味，便让人食指大动，口舌生津。

驿站之中，有新鲜宰杀的牛肉，鲜活饱满，神经还在跳动，用酱油，芝麻油，雪花盐稍加腌制，挂上一层薄薄的芡，热油爆炒，再加上从陈塘关带过来的尖椒，尖椒还未完全成熟时便被摘下，经过长途跋涉，早已成熟，甚至表皮已经微微皱缩，但这却使得尖椒的椒香味更浓，和牛柳一起爆炒之后，尖椒的清新椒香味融入牛柳之中，又更能衬托出牛肉本身的醇厚，不过几分钟的功夫，一道菜便已然出炉。

新鲜的蔬菜不耐于储存，图南便选择了本地农家自己种的青菜，加上提前泡发好的香菇，热油爆香蒜末之后炒制香菇，香菇本身特有的鲜香滋味，在干制之后，被浓缩了无数倍，经过热油的激发，充盈了整个厨房，就连驿站老板也被这香味吸引过来，趴在门边，朝里张望。

香菇片极为肥厚，吸饱了油脂之后更是肉嘟嘟的，简直比肉还香，再加入摘好的青菜爆炒，遇到色香味俱全的香菇炒青菜便出炉了。

图南带了提前熬制好的豆瓣酱和肉酱。

各舀上一勺，放入热锅之中，加入些肉末炒香，无需再加任何调料，便能炒制出极香极美味的肉臊子，再放入切好飞过水的豆腐，便可以制成香辣下饭的麻婆豆腐了。

提前给豆腐焯水，一是可以去除豆腐之中残留的些许豆腥味，第二则是因为焯水的时候放上一些盐，能够使豆腐更好地定型，炒制麻婆豆腐的时候不易松散，等到香味被极大地激发，再撒上一些青翠碧绿的葱花，一道少麻少辣，少油少盐的麻婆豆腐便新鲜出炉。

最后一道下饭料理，自然要留给番茄炒鸡蛋。

番茄不易保存，所以这一次，图南便干脆利落地在商队之中养起了番茄，用一个又一个小花盆装着，因为成熟度不同，有些盆里的番茄已经成熟，红艳欲滴，有些盆里却还是青青的果子。

熟了的那些番茄，便被图南拿来做菜，或是直接生吃，补充维生素。

一路上，这种新奇的盆栽，倒是引起了许多人的注意。寻常人养花养草，不过是为了观赏，可若是养一盆番茄，还能享受丰收的喜悦，无论是吃起来多汁过瘾的大番茄，还是比水果更香甜的圣女果，都受到了极大的追捧。

图南挑了八颗长得最大最圆润，颜色也最红艳的番茄摘了，洗净之后，一半切成片，一半切成丁，又拜托郝姬从鸡窝里摸出来十二枚还温热的鸡蛋。

原先，图南得知郝姬要带着众多的小动物们一起前往西岐的时候，还颇觉得诧异，即便郝姬精通兽语，带着如此之多的动物，长途跋涉前往西岐，一路上必定也得死伤惨重，却没想到，这一路上，郝姬竟然根本没管那些动物，那些动物竟然自动自觉地一路跟着，遇上些森林草地，便会自己去寻吃的，等到大部队出发的时候，这些动物又跟上来了，看这一脸得意洋洋的郝姬，图南只觉得自己怕是看轻了殷商土著的威力。

有了郝姬和神奇动物们的帮助，一路上，众人鸡蛋自然是不缺的，但这次，郝姬能一次摸出十二枚鸡蛋，仍旧是让图南叹为观止。

图南原先还想着，有了鸡蛋，便拿个篓子攒着，郝姬却道不用，想吃鸡蛋了，便知会她一声，她一定能让众人都吃上新鲜热乎的鸡蛋，如今一看，郝姬所言，半点不虚。

新鲜出炉的鸡蛋，用水冲洗过后，去掉表面留下的鸡毛和杂物，然后一个接一个地磕进碗里，图南这一次前去西岐，带了许多白瓷餐具，大部分是想要用于售卖的，不过仍留了几套，供众人吃饭的时候用，黄橙橙甚至发橘红色的蛋黄和清澈的蛋清一起跃入瓷白的碗中，然后被用筷子打散，伴随着哒哒哒的声音，蛋清和蛋黄充分融合，加入一点点盐来提味，再加一点点的清水，炒制的时候蛋就更嫩。

炒好的鸡蛋，装回碗中，再用热油爆香蒜末，先下入一半的番茄丁，炒出汁水来，再下入番茄片，番茄丁是为了有更丰盈的汁水，方便拌饭吃，而番茄片则会增加番茄炒蛋的咀嚼感，微微出沙之后，便可放入鸡蛋一起混合翻炒，最后再撒上些葱花，便是无敌下饭的番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋盖饭，炫上三碗都不为过。

剩下的汤，图南就躲了个懒，做了个牛丸汤。

用的乃是驿站的牛丸，这家驿站虽不是环境最好的，但他们家的牛肉却是出名的新鲜，手打牛肉丸也是一绝，打出来的牛肉丸q弹筋道，再加上牛肉原汤，仅需一点点雪花盐提味，两片生姜去腥，一点点葱末增香，几片青菜增色，便是一道美味可口的牛丸汤。

等到四菜一汤，新鲜出炉，白米饭也恰好蒸熟。

众人全都被这洁白温润，细腻如雪，莹润如玉的白米饭所折服了，闻着这沁人心脾还带着竹子清香的香甜米香，众人只觉得口水不断分泌，而麻婆豆腐和番茄炒蛋这两道拌饭一绝的菜色一上桌，更是让人胃口大开。

能吃辣的基本都选择了将麻婆豆腐盖在饭上，不能吃辣的小崽崽们则更喜欢用酸酸甜甜的番茄炒蛋盖饭。

也有像敖丙这样贪心的，第一碗吃麻婆豆腐盖饭，第二碗吃番茄炒蛋盖饭，第三碗把麻婆豆腐和番茄炒蛋混起来吃，图南看了，一边觉得敖丙实在是胃口太好了，一边又在疑惑，这麻婆豆腐和番茄炒蛋混合起来，究竟是什么味道？

一边美美吃着盖浇饭，一边吃上一口尖椒牛柳，享受牛肉的醇香和尖椒的清新微麻微辣，再用肥嘟嘟的香菇滋润口腔，用爽滑清脆的青菜带走多余的油腻，这顿饭吃得众人肚子浑圆，头也不抬。

星网直播间的网友们也被这久违的美妙滋味深深折服，一时之间，弹幕都刷得少了，一个个都在埋头狂吃呢！

等到众人都吃得差不多了，瘫在原地捧着肚子做咸鱼状，图南则又去了厨房，开始准备姜撞奶和双皮奶。

姜撞奶听着高级，其实做法很简单，生姜切碎之后，包在纱布之中，挤出姜汁。

姜撞奶所用的原料最好选择水牛奶，口感会更加的浓郁，也会带着微甜，但如今条件有限，即便郝姬出马，动用兽界帮手，也没找到水牛，只找到了普通奶牛，便也只能退而求其次，选择普通牛奶，好在不用再喝羊奶了。

牛奶中加些糖，提升甜度，加热到微微冒泡的时候，就可以准备姜撞奶了，生姜蛋白酶作用的最佳温度是70到75摄氏度，一旦超过80摄氏度，蛋白酶就会失活，姜撞奶就会失败，所以温度的把控极为重要，如今没有温度计，图南只能靠着自己以往的经验，估摸着差不多了，便关火，在碗底倒入挤好的姜汁，加热好的牛奶，在20厘米左右高的高度下，直直地往下冲撞，撞入姜汁中，如今，没有保鲜膜，图南便选择了用盘子倒扣着，当做盖子，静置15分钟之后，等待凝固。

若是没有凝固，还可以选择上锅蒸制一下，好在图南运气不错，揭开盘子查看的时候，姜撞奶已经凝固了。

姜撞奶的味道香甜微带刺激性辛辣味，在牛奶的香甜之余，带着生姜的辛辣刺激之感，有些人会很讨厌这奇奇怪怪的味道，但若是细品，能从这二者极端反差的滋味之中，品味到一丝奇妙的平衡，吃习惯了之后，便越吃越上头，而一场大雨之后，用一碗姜撞奶去去寒，是再合适不过的。

至于为什么不用红糖生姜茶来驱寒？

自然是因为连着几场大雨，众人喝红糖生姜茶已经喝烦了，还是换个花样吧。

图南原先还怕众多小崽崽们接受不了姜撞奶的味道，却没想到，众人全都适应良好，雷震子虽然才出生不久，用小勺子一勺一勺地给他喂些姜撞奶，倒也能吃得下去。