第7小说

第47章（第1页）

只是留在梁毅屁股上的那道伤痕却不是那么容易消失的，梁毅往前走一步就感觉屁股上一抽一抽地疼。大鹅的威力，桑煜那是深有体会，他贴心地提出，“要不，我帮忙给你背回去？”“不用。”梁毅严词拒绝，真男人怎么可以被人背回去，那是真的太丢人了。不过真男人是被六只汪晃晃荡荡地送回去的。那场面，所有人都站在院门口夹道欢迎梁毅胜利归来。饶文昊忙不迭上来搀扶梁毅，“哟，我们梁大先生终于回来啦？这排面，真的是杠杠的。”他往后一看，挨个叫出了这几只汪的名字，“大黄，霸天，阿花，旺财，福来，你们都在啊。进来进来，让小白招待你们一下。”听到了饶文昊的招呼，这几只汪才跟在小白后面进门，也不乱走，就在大白的小窝前面待着，等着饶文昊给它们倒狗粮。梁毅看了他好几眼，“这些名字你都不是瞎喊的吗？还真叫这些名字？”饶文昊有点无语，“你是真的不懂田园犬呐，田园犬都是打群架的好吗？而且村子里的汪大部分是小白的亲戚，你该不会连霸天是小白亲哥这件事情都不知道吧。”“啊？”梁毅恍然大悟，“我说怎么老是看到它跟着霸天后面转悠呢，我还以为它俩之前有什么情感纠葛呢。”饶文昊总算见到一个比自己还不靠谱的倒霉蛋，看了他好几眼，还是给他仔仔细细介绍了一下小白在村中的势力，“黄色的大只叫大黄，是小白的亲妈，黑黄色的是旺财，是小白和霸天的亲爹，阿花和福来是大黄前一窝狗崽子，算是它们两大哥大姐。它们平时经常在村口碰面啥的，你反正有事就喊它们名字，一喊就来。”“可它们要是不听我的怎么办？”“那得喊霸天，霸天说话算话。”饶文昊说着往它们面前都添了一勺狗粮，霸天就在一边看着，管着小白不要去打扰自家亲戚们吃饭，等到大家都吃完了，最后吃了两口意思了一下就又跑回桑煜身边站着了。这功夫，桑煜已经回家找出了红花油拿过来，“你刚刚被鹅叨了屁股，得脱下来好好看看伤口。”这样丢脸的事情怎么可以让大家都知道，梁毅嘴硬，“没有，一点都不痛，我没事。”“肯定淤青了，要是今天不涂药，你明天可能走路都困难。”桑煜想了想，还是把红花油放下，“算了，你自己决定吧，等会儿还要肿起来。”梁毅默默接过红花油，扭头进了房间。大家也给他稍微留下了最后一丝丝面子，有些事情，看穿不要说穿。正所谓好事不出门，坏事传千里，鹅群还没回去呢，何叔就知道了自己家养的鹅把来村里拍节目的嘉宾叨了消息。想都不用想，肯定是为首的那只霸王鹅。何叔直接把那只鹅从田里提溜出来修理了，担心这些小年轻不会收拾，他直接把鹅收拾清爽了拎着过来。他也是想明白了，往后村子里可是要有不少客人过来的，要是这些鹅叨了客人怎么办，那事情可就真的大发了。反正这批鹅也到年头了，干脆就一只只开始收拾起来，等到客人多了再另外养一批新的小鹅，不比什么都强。梁毅好不容易做好心理建设擦好药下来，就看到桌子上放着一只开膛破肚的鹅，那血淋淋的场景把他吓了一跳，“哪里来的鹅？”桑煜解释了一句，“这就是刚刚叨了你的鹅，主人送过来赔罪的。中午我们吃个大菜，红烧大鹅，再拼个冰糖莲子汤，不过鹅肉属于发物，你最多吃两块。”只是一向很积极的饶文昊却有点退却，“鹅肉？鹅好吃吗？它现在闻着味道有点重。”“这鹅肉滋味可比鸭肉厚重多了，红烧了巨香。”桑煜拎着鹅就往回走，还不忘问上两句，“对了，梁小先生，你要不要带个半只回去？我给你弄好也行，今天中午我们吃个半只就差不多了。”梁毅下意识拒绝，“不用不用。”鹅？想到刚刚它们身上的气味，他还心有余悸，此时是真的一点都提不起兴趣来吃。这可是何叔家的六年老鹅，要不是今天非得去给梁毅来上一口，他们还真碰不上。作者有话说：浙江景点不定时吐槽开始，今天是温州。温州到底有啥好玩的，我想来想去也只想到雁荡山？名气是有点名气，好看也就那样？看山呗有五岳，看水呗，黄果树，德天，壶口不是更绝。你说想要感受一下人和自然合二为一的感受，随便那座山一猫不都差不多。但来都来了，看看也还行。南麂列岛，我不理解。它就是一个岛，一个上面除了民宿基本什么东西都没有的岛，有时候出海风浪很大，还会晕船。早上起来支个钓竿就算海钓？坐一天可能也就是空坐，有这个钱去哪儿不行呢？还有海鲜。首先，温州的饮食习惯非常清淡，海鲜也是清淡的做法偏多，反正我是吃不惯。葱油拌面既然何叔都特意把鹅弄好了，他们今天不趁新鲜了结了真的就是辜负了何叔美意。鹅肉的腥味比鸭肉还要重上许多，所以弄鹅肉之前必须下足了生姜大蒜。这姜蒜实在是好东西，去腥提味全都少不了它们。尤其是在做海鲜，鸭鹅这类腥味重的东西，多放些才能还原鹅肉本身的醇厚好滋味，否则一闻这味道就让人退避三舍了，去哪里品味其中本真？桑煜把鹅肉斩成稍大的肉块，腿也没留，直接剁成三小块。要是以前，这鹅腿，鸭腿肯定是特意要留下来给小孩子吃的。但是现在这时节，很少有小孩子馋肉了，反而肉吃多了觉得腻味。所以他们也改了做法，统一都剁成小块才是。不过这样也有许多好处，若是一个人独占一条腿，总有人爱在饭桌上说闲话，都是不大不小的一块了，肉多肉少全凭自己筷子上的本事，这吃起来自然安逸许多。一会儿功夫，这灶台就烧得旺旺的了，桑煜往里面加水，让鹅肉稍微下水过一过，让里面的血水再出出。然后捞出来放在一边备用。接下去下姜蒜爆香，这鹅总算是开始弄了。何叔这老鹅实在是养得好，足足有十四斤，要是一块儿下了锅，肯定是下面糊了上面还夹生。桑煜干脆分了一半，炒两锅。这鹅到底是养得久，上面的皮都劲道地很，桑煜先宽油下锅，把鹅皮稍微过过油，然后把倒入酱油酒这些调料开始旺火猛炒，炒到鹅肉变色，散发出肉的香气才算是完事。等到这一锅炒地差不多全部捞出来，再下一遍姜蒜，炒剩下这一锅。等所有的鹅肉都裹上好看的酱油色，最后把所有肉都放进锅里，添一次调料，加满水，盖上锅盖。接下去就等着时间一点点把这锅鹅肉炖香，等到水基本炖干了，这锅鹅肉也肯定软烂入味，到了最适宜入口的时刻。要是两三年的新鹅，桑煜肯定是要守在锅旁边，算着时间出锅的。可今天这可是六七年的老鹅，且等着火满满炖吧。就算是花上两三个小时，这肉还依旧固执地粘在骨头上。那劲道的皮，没点功夫根本嚼不动。只是有一点，就算是每天吃草吃泥的鹅，身上也会有些肥肉，即使桑煜在炖之前把所有的肥油都择干净了，那皮里面也会把油满满渗出来。若是把这些油放着不管，在夏天吃鹅肉就容易腻味。桑煜算着鹅大概炖了一个多小时，就开盖把最上层的浮油都捞干净，肉眼可见地底下的鹅肉瞬间清爽了许多。这捞出来的鹅油可不能倒，放点到蔬菜里面炒一炒可是安逸得很。不过，桑煜个人还是更喜欢用老母鸡里面煨出来的鸡油炒绿叶菜，尤其是配着春天红烧土豆饼那面条顿时染上了好看的酱油色，桑煜给他们又加了一勺番茄鸡蛋的码子，并一点炸完捞出来的葱。他个人总觉得葱油拌面稍微有点油，总想着弄点清爽的码子在上面中和一下。“客气了客气了。”程辉一筷子拦截了大半码子，还特意念叨了两句，“这怎么好意思呢？单单葱油拌面就足够好吃了。”饶文昊被程辉和冉雨筠一左一右牢牢挡在了后面，在后面跳起来看，“喂，你们给我留一点啊。”穆梦淞也夹了一大筷子，敷衍道：“会留的，会留的，还有那么多呢。”嘴上都是这么说的，等到饶文昊挤进来的时候，碗里只剩下了一点儿面条泡在葱油里面，码子一点都没有了。饶文昊猛地回头看其他人，他们的碗里只有面，看不到一点番茄炒蛋的身影，他只能自己可怜巴巴地把剩下的面捞出来，一个人在角落里慢腾腾地吃着。只是每一口都不忘回头看一眼桑煜，好像在希冀着什么奇迹出现。桑煜当做没看见，凭自己本事夹的面条，开小灶这件事情从某种意义上来说也是破坏规则的行为。他得坚定原则，做一个有底线的大厨。成三两口吃完自己碗里的面，自然而然地走到桑煜旁边，“你是不是还要炒菜？葱油你都弄好了，是不是就煮面条，然后把葱油热一热淋上去就行？”“对。等会儿我再弄点别的码子，你们自己看着挑一挑。面先煮好就行，淋葱油等人来吃了再淋也行。”桑煜简单交代了几句就开始忙活起来。