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125一百二十五章(第5页)

她知道这一个月她去检查,吃的东西有点多,但是这是不是太夸张了!

她明明有节制的!

王瑜妍看着肚子上的肉肉,简直要哭晕在厕所。

不行了,明天开始一定一定不能在吃了!

她这个吃一口那个吃一口,看起来是不多,但是架不住数量多。量就上去了啊。

她在这边反省,还跟同事取经,结果她的同事一个个挺着自己的肚腩,“你要问什么?看到它你还有什么不明白的。”

王瑜妍:“……”

过于真实和惊吓。

她的同事没有一个是瘦子,这太恐怖了!绝对不能再这样下去。

等到俞向安问她在那边工作得怎么样的时候,就听到了王瑜妍的这个哭诉,“外婆,我第一次知道我的自制力这么薄弱,我会好好锻炼的!”为了她的小蛮腰,拼了!

虽然有些不厚道,但是……

俞向安:“哈哈哈哈哈!”

忍不住笑出声。

“除了肥肉,还有别的收获吗?”

要说别的,也有。

比起美颜的销售部,在这里的日子太悠闲了,同事也十分的友好,在美颜销售部彼此还有竞争压力,但是这里就很养老了。

她没有什么要做的地方,检查这东西坚持原则,细心就足够了。

但是她又不会一直做检查员,王瑜妍也有趁机观察了其他的。

比如人流量,客人倾向等等。

每一个城市都不是只有他们一家,也有其他的,还有的是由政府组织形成的美食街。

看的多了,其实美食街美食城大同小异,都是臭豆腐、麻辣烫、串串、烤肉、凉皮、火锅、寿司、鸡翅鸡爪猪蹄……所有都有的大杂烩。

因为大家都有,特色就没那么容易显出来了,这个时候优势就在于味道和价格,哪一个美食城好吃的东西更多,价格更实惠,就能获得更多的人流量和客源。

而她外婆的美食城有一个优势,就是经营时间久,老客户回头客多。

租金这一块相比也不会太高,这样子就能降低一点商家的成本,最终定价会比别人家便宜一点点,不要小看那一点点的差距。

很多人愿意为了那一块钱的差价,走上一两公里。

还有一个重要的优势就是周边配套成熟了,除了吃的,还可以逛服装,逛鞋子逛其他的东西,彼此互相配合,那生意不好就没天理了。

要说毛病的话也不是没有。

王瑜妍不止一次听到某些老顾客看着菜单说没有新款了,很多店铺都没有创新。

很多人是喜欢尝试新东西的,哪怕不好吃,下次不会再去,但是没有去过就是想去尝试一下,也许能够挖到宝藏呢?

这种心态很多人都有,包括王瑜妍自己。

俞向安问他,“那如果是你的话,觉得应该怎么做来改善这个问题?你也看到了,生意不好的那一些,这租金不便宜,不会坚持太久,然后就会有新的商家入驻进来,而那些能够坚持下来的,他们生意好,赚的也不少,他们就没有太多的精力花在创新上,因为他们的老本已经有很多客人了。”

王瑜妍延伸下去,这个问题这样看好像不是很严重,因为市场优胜劣汰,那些做的不好吃的坚持不下去了,能够坚持下来的店都是有客人喜欢的,那这样的话创新一个不知道受不受欢迎的品种自然就不那么热衷,那些生意不好的为了挽救,就会死命的折腾创新。

这样一来,新鲜感不就有了吗。

俞向安:“你再待两个月。”

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