在这个时代,明巧萝的确非常有信心。
“做生意,倘若没有信心,还能做成什么呢?”
陈老板寻思片刻,“姑娘的提议,我会跟上面说的。但在此之前,还请姑娘先将凉茶的样品拿出来。”
“那是当然,不过还请陈老板尽快和贵庄的大老板说明情况。”
“我这就去说,姑娘慢用。”
陈老板起身离去。
明巧萝继续吃着早餐。新的方案明巧萝在来清泉茶庄的路上就想过了,凉茶嘛,往茶里加入不同的配方就是一种新的茶。
加入人参、鹿茸这种养生的茶,清泉茶庄以及各大茶庄都有,所以明巧萝就得另辟蹊径,做出不一样的、新奇的茶。
这种茶在现代很普通很流行,若是放在古代,那定然会是爆款。
没错,明巧萝要做的就是珍珠奶茶!
吃完了早餐,明巧萝立即返回宁神茶铺,吩咐伙计去市场上买奶。在隐逸岛上没有大型的畜牧业,因此奶是非常贵的东西。
岛上的奶,几乎都是通过大商人从兴朝运回来的,所以加入了奶的凉茶正便符合了高档的特点。
厨房里,明巧萝将糯米粉和蜂蜜再加入些许热水做成粉团,然后切成小粒。
这一步宁瑾也会,所以赶来帮忙。
将珍珠状的小团子上蒸笼时,明巧萝便开始准备奶茶。
洗净的锅中加入羊奶,放在锅里煮一会儿,在奶茶变得浓稠之时再以此加入凉茶稀释,调制成奶茶。最后加入蒸煮好的小珍珠,一碗珍珠奶茶大功告成。
因为之前有做糯米小丸子的经验,所以做珍珠奶茶对明巧萝和宁瑾都不会有太大的困难。非要说难点的话,就是调制出顺滑的口感,这就要反复制作奶茶,记录每次奶和茶的配比。
最终通过近百次的调试,明巧萝终于得到了最为理想的奶茶配比。
“大功告成!”明巧萝欣喜万分,将一碗奶茶递给了宁瑾,“小瑾,你来尝一尝。”
宁瑾非常乐意品尝明巧萝做出的食物,在她看来,明巧萝做出来的东西不但好吃,而且很有意思。
尝过这一碗奶茶后,宁瑾的眼睛瞪得老大,“姐,这太好吃了!”
明巧萝也喝了一碗,十分满意。这碗奶茶兼具了浓郁的奶香味、茶香味,入口顺滑、口舌生津、唇齿生香。里面的糯米小珍珠也就Q弹软糯,香味十足。
“小瑾,将锅里的奶茶都装到竹筒里,然后我们去一趟清泉茶庄!”
“好!”
姐妹俩一起装出了十灌珍珠奶茶,将竹筒用绳子绑好后密封之后,放到清凉的井水中泡了一会儿,然后便乘坐马车前往清泉茶