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209 一更 209(第3页)

和之前到明月轩不同,明月轩提前天半个月闭店为招待外宾做准备,门外的花艺已经摆起来了,店内的装潢也全都换了新的。

这还是宁凝在集训以来第一次进入明月堂,重新装潢后的明月堂,整个装扮,可以用富丽堂皇又不失庄重来形容。

明华堂外面的走廊上,竖立着极具种花家特色的朱红色大圆柱,房檐上挂着喜庆的灯笼,而明华堂的牌匾也换上了金字招牌,从不同角度看过去都能感觉到隐藏的流光。

熠熠生辉的同时,又能让人感受到扑面而来的庄严。

走进明月堂,整个大堂明亮又宽敞,各处的布置无一不流露出用心,而整个大堂主要以暖色调为主,金色和红色为主色调,既显得热烈隆重,又不眼花缭乱,凸显高贵和气派,看得出来大家都费了心思。

桌子并不是大家常见的圆桌,而是摆放了长台桌,桌上铺着专门定制的桌旗,桌旗是丝绸质地,用苏绣绣着精美绝伦的水墨画,上面摆放着双面绣小屏风等彰显文化底蕴的小摆件,而且就连桌上的餐具,也是精致漂亮的景镇瓷器,一眼看去,美的让人移不开眼。

而菜色方面,菜单以淮扬菜为主,分为冷菜、热菜、点心和酒单,依旧遵循了无骨、无刺、无筋、无籽、无鳞和无味精六个无的原则。

像文思豆腐、鳕鱼狮子头、龙井虾仁、蟹酿橙、佛跳墙、芙蓉鱼片、生煎鮰鱼等名菜悉数在内。

味道方面全靠天然食材提鲜,煎炒蒸煮,样样都不缺。

每道菜无论是摆盘造型还是碗碟搭配,都十分美轮美奂,充分了展现了种花家特色的美食文化。

也是这一刻,宁凝才真正的感受到。

这天,是真的要来了。

从明月轩回来后,宁凝就召集大家开了一场会,主要针对大家今天在明月轩的表现进行复盘。

大家你一言我一语的讲述着今天哪里出现的有问题,而宁凝静静的站在一旁听着。

“今天第一天在明月轩糕点房做点心,场地不熟悉,光是适应都浪费了不少时间,导致我后来出菜慢了。”

“明月轩糕点房距离明月堂还有一段距离,我们的点心从离开糕点房到上桌还需要一点时间,得增加保鲜的措施。”

……

渐渐地议论声变小了,大家发现宁老板和杨老板全都一言不发,他们停下了议论,看向了宁老板。

宁凝见状,扯了扯嘴角,举起手为大家鼓了掌。

大家有些不明所以,都好奇地看向宁老板。

宁凝微笑道:“我原以为今天的演练会状况百出,可实际情况比我想的好很多,你们刚刚说的那些问题,都在可控范围内,而大家今天做的点心,赢得了一致好评,这也证明了大家这些天的辛苦没有白费,所以我为大家感到高兴。”

此话一出,所有人都看向了杨老板。

杨启明正浅浅的笑着,见状立马收起了笑容,“都看我干什么?”

有人大胆问道:“老板,宁老板说的是真的吗?”

“自然是真的,用得着诓你们吗?不过你们也别得意,他们夸你们,多少也是看在我和宁老板面子上,你们要让那些外国人夸你们,那才叫有本事!”

大家自觉地只听了前半句,他们这些天的努力得到了肯定,所有人都十分高兴。

虽说不是正式宴会,可也算开了个好头!,

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