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第九十二章 胡辣汤就杂面饼子（第2页）

几人刚从后院出来，刘文兵就向着刘文梅大喊，“姐，省里干事说中午想在咱家吃你做的烤面饼。”

听他这么喊，宁干事脸顿时黑了，他怎么感觉从这孩子嘴里说出来，自己像是上不了台面的样

子，但是他又想从他们家抓到错处，只能忍了。

刘文梅笑着看了一眼刘文兵，又看了一眼黑着脸的宁干事说，“行，既然领导发话了，中午我们就吃面饼子。”

刘文梅心理已经打定了主意，今天中午可不能做什么好的，炒菜，那是不可能的。

既然中午要招待这么大一群人，现在刘文梅就要开始准备了。

刘家其他人招待大家，刘文梅和刘文菊就一起进了厨房。

人太多了，刘文梅准备做胡辣汤，就杂面饼子。

村里六太奶奶家今天做了豆腐，刘文梅让刘文兵拿鸡蛋去换一点豆腐，豆皮回来。

刘文梅拿出家里最大的发面盆子，将家里的剩下的玉米面，豆面，高粱面，都倒进面盆里，有加了两碗白面粉，就开始加温水发面了。

现在发面可没有酵母，都是老面头子，发的有些慢，但是这几天温度还行，把面盆坐在小锅上，面也能很快发起来。

又去后院摘了几把青菜，洗干净，切成丝备用。

把干蘑菇、干笋用温水泡上备用。

豆腐切成丁，豆皮切成丝备用。

从咸肉坛子里拿出一小块腌过的肉，切丝备用。

把泡好的干蘑菇，干笋切成丝备用，葱姜蒜切丝备用。

两个大锅里同时放水，加葱姜丝烧开，放肉丝，蘑菇丝，笋丝，放家里刘文梅之前磨好的胡椒粉。

放酱油，米醋，煮上。

大锅里胡辣汤不断的翻滚着，小锅上的面也发的差不多了。

将

面倒出来，刘文梅喊两个弟弟把后面烤箱都烧上火，准备烤饼子了。

等后院烤箱全都火烧上，这边刘文梅的饼子也准备好了，用盆子把擀好的饼子装上，刘文梅抱着盆子就去了后院。

宁干事看她这架势，也跟了上去。

走到后院，看到刘文梅把烤箱里的火退出来，放在下面火塘里，又拿湿毛巾把烤箱里面擦干净后，真的把一个个面饼都摆了进去。

等上个十分钟左右，第一锅饼子就出锅了，坐在前院的众人都闻到了一股面香。

又过了一个多小时，面后院的面饼子都烤好了。

刘文梅把面饼子都端到前院厨房，把锅里的胡辣汤搅拌一下，将角落里那一罐子蘑菇酱挖出来小半碗，放进锅里。

锅里的香味顿时浓烈起来，刘文梅又在碗里挖了一大勺子面，加水，弄了一碗稀面糊糊，淋进锅里，锅里原本稀稀的胡辣汤马上粘稠了不少。

两大锅胡辣汤都做好了，外面刘文广兄弟几个已经把从别人家借来的桌子、凳子也都摆好了。

将两大锅胡辣汤盛进三个大盆里，把面饼子也分别放进筛子里，中午饭就好了。

让人进来帮忙端出去，就开饭了。

饭菜刚上桌，大家就拿起勺子往自己碗里盛汤，他们在院子里已经闻了很长时间香味了，这会儿都迫不及待起来。

一口胡辣汤就一口烤的焦香的杂面饼子，就是这个味儿，大家顿时感觉满足了。

宁干事看

着大家吃的狼吞虎咽，看着手里那碗飘着一点点油花的汤，试着也喝了一口，这一喝就停不下来了。