顾乔笑着道:“你们的本金和利息呀。”
虽然一开始怕顾乔不肯收钱,两人特意说是借给顾乔的,但没想到她真的还回来了,而且苏城记得,顾乔的店铺不是还没开张吗?
顾乔笑道:“确实没开张,这些这些天摆摊赚的钱。”
苏雪惊讶极了:“小乔姐,你太厉害了,竟然摆摊都赚了这么多钱!”
苏城也没想到,就这么短的功夫,还没正式开业呢,顾乔就能赚这么多,那等到店铺真的开张了,肯定不成问题。
苏城突然就明白了,自己之前的担心是没必要的。
放下心来的苏城点了点头,他知道顾乔不愿意拿自己的钱,所以也没再强求了,只是让顾乔要把这利息拿回去。
顾乔眨了眨眼:“这其实也不算利息,我好不容易赚了钱,还不许我给你们发红包庆祝一下吗?”
苏城失笑道:“行,那就谢谢我们小乔了。”
苏雪却道:“拿钱办事,小乔姐,等到你开张那天,我和我哥都去给你帮忙好不好?”
顾乔这次没拒绝了,捏了捏苏雪的脸:“好,那到时候我等你们过来。”
按照顾乔原本计划的是,店铺在国庆前后就可以装修好并开张了,但实际的进度要等快一些。
这周五,顾乔才刚到店铺呢,就听到林英走过来道:“小乔,这里面全部都龙好了,你来看看行不行。”
顾乔有些惊讶:“这么快?”
这两天她有些太忙了,就一直没有过来,这会儿跟着林英走进去之后才发现,里面不仅是装修好了,就连卫生都已经打扫干净了。
原本有些暗淡的屋子里,打通了两扇窗户之后,不仅光线好了不少,把窗户推开,还有徐徐的微风吹进来。
顾乔之前想要该格局的时候,是画了一张设计图给工人们的,她并不只是想改成普通饭店的模样,四四方方的,这样太单调了。
而是在东边搭了两层台阶,砌了一个比较高的平台,旁边装上了木制的栅栏,里面放上几张桌子后,特别有氛围。
而在北边,还特意做成了吧台的模式,这样即便是一个人过来吃饭,也不需要占用一整张桌子了。
顾乔看着里面的布局,满意极了,笑着道:“看来咱们只要赶紧准备好,就能随时开门做生意了。”
说起这个,林英立马道:“小乔,我前两天找人算了一下,说后天就是黄道吉日呢。”
林英对顾乔特别感激,在心里已经把她当自己家人来看待了,当知道顾乔想要这段时间开店之后,还特意找了人算了。
顾乔笑着点点头:“成,那就后天。”
顾乔虽然不怎么相信这些,但也图个吉利,加上后天周日,她刚好有空,确实是个好日子。
确定周日开张之后,周六这一天,顾乔和李芳还有林英三人,都开始忙着做准备了。
饭店那边的卫生已经打扫好了,锅碗瓢盆的什么都有,不用担心。
最需要准备的,就是各种食材了。
顾乔已经和李芳讨论好菜谱了,主要就是各种方便制作和容易填饱肚子的食物,再加上像酸梅汁、山楂茶和冰糖熬成的雪梨汁之类的饮品就行了。
至于各种糕点,卖出去利润小不说,制作起来也麻烦,就先省掉,等到逢年过节的再做一点就行。
除此以外,顾乔还找人做了那种专门用来盛放麻辣烫和关东煮的容器,不锈钢做成的,分成很多小格子,放在煤炉子上,小火慢炖着,吃的时候就直接拿,吃完了就放新的进去煮,也很简单方便。
等到一切都准备的差不多了,时间也到了正式开张的这一天。
一大早,顾乔就和李芳骑着自行车出门了,林英已经到了,这会儿正在给煤炉子升火,现在用的点火方式都比较原始,用白酒倒在煤炭上点燃,然后再把蜂窝煤放上去。
等到火一好,几人就一起把麻辣烫和关东煮的串串放进锅子里。
这两种东西是要放在走廊上卖的,顾乔猜到应该会有很多人买这个,就干脆让林英一个人负责,这样速度更快一些,也不至于把店铺里挤得满满当当的。
而顾乔和李芳就负责厨房了。
因为知道做饭是一件特别累的事,加上现在还没有油烟机这种东西,顾乔特意把厨房修大了不少,还在上面开了两扇小窗,不仅更亮堂还可以透透气。
李芳进来一看,惊喜极了:“这比我之前在国营饭店的厨房还要大呢。”