牛油锅煮开之后香味立马飘了出来,几个小的纷纷咽了咽口水,这香气实在是特别又霸道。
林清还给每个人调了料子,“都尝尝这火锅咋样,过两天等准备好了就上火锅。”
众人纷纷动起了筷子,两个锅底呢,想吃哪个捞哪个锅底的。
林大娘和丁小猫吃得是不辣的锅底,其他人还是更喜欢牛油锅底,看得出来大家都很喜欢,倒入锅里的菜一熟就被捞了个干净。
就连秦钊端着碗也不停得夹菜,秦小花也是吃得头都不抬的,好在准备的食材够多,要不然都不够几人吃的。
众人吃过以后一致觉得这个生意能做,等到天冷以后这吃火锅的人肯定很多。
林清下午就去铁匠铺子里订了八口铜锅,煮火锅铜锅比铁锅好用不说还便宜,干脆订了铜锅,林清在地上比划了一下,让人家给他做成鸳鸯锅。
等林清把所有东西都给准备好了都小半月了之后,一场小雪落下天气更冷了,林清早上都有些起不来了,赶骡车都嫌冷的。
林清一来叫了卫小河过来,“那,一两银子,你自己去铺子里买身袄子,欠的银子接着给你记账。”
他之前是想给卫小河做身袄子的,但这小子愣是不让做,今天下了一场小雪,在不穿袄子要冻死人了。
卫小河在这干得也挺久的,相处这么久了林清也从他嘴里知道了他的身世,爹娘死了,被驼背教偷东西,饭都吃不饱的,哪天要是偷不到或者偷少了还要挨打。
卫小河这次没有拒绝,拿了银子去外面买袄子去了。
“清哥儿,过两天要不住镇上吧,你这来回跑多冷呀。”林大娘心疼得说道。
“行,等我在教几日就和木哥儿他们说。”
早上天冷来买吃鸭血粉丝汤的人更多了,林清刚好准备明天上火锅,他的菜品都刻成小牌子挂柜台上去了。
菜品有毛肚,黄喉,卤肥肠,虎皮鸡爪,麻辣牛肉,鸭血,鲜鸭肠,小郡肝,牛肉丸,鱼豆腐,豆泡,豆皮,腐竹,油炸豆腐,菘菜,萝卜块,红薯片,木耳,贡菜,宽粉,手擀面。
小料弄了麻酱,葱花,香菜,辣椒油,食醋,麻油,蒜蓉。
这次准备上的食材比上次他们吃得多了不少,能上的林清都给整上了,只等着明天上火锅了。
这天一冷买生煎的人没有之前多了,倒是鸭血粉丝汤卖得不错,做吃食儿就是这样,也许是这生意做了一段时日了,大家的新鲜感过了,街上还有一些卖蒸饺的分了他的生意。
林清空了就歇歇,他铺子里后院来回转,哪里需要他去哪里。
第94章
“清哥儿。”
铺子门口站在一对夫夫,今天天不好屋子里有些暗,林清走出去才看清是谁,“春哥儿他爹来了呀,赶紧进来,咋今天来了,今天下雪了路也不好走。”
春哥儿小爹第一次来林清的铺子,之前来镇上也没来过这,就远远看着,生怕给春哥儿添麻烦了,今天下雪了,两人就想着给春哥儿送一身厚袄子过来。
往年他家过冬的袄子不厚,今年春哥儿得了这么个好活计,春哥儿的爹娘就先给春哥儿做了一身厚袄子送了过来。
春哥儿的小爹有些不好意思进,“不了,不了,就给春哥儿送身袄子,不打扰你们做生意了。”
“哪有,这会儿正好人不多,我带你们去后院看春哥儿去。”
林清拉着春哥儿的小爹去了后院,春哥儿的爹也忙跟了上来,两人都是生怕给人家添麻烦的人。
“春哥儿,你爹和小爹来了!”
春哥儿一听他爹和小爹来了眼睛都亮了,“爹,小爹,你们咋来了!”
春哥儿年纪不大,也就才十三岁,放到现在也就是初中生,他一个月回家两天,剩下两天不休息多挣些铜板,说不想家那是假的。
“春哥儿,你和你爹娘说说话,我来煎。”
“哎。”
春哥儿小爹把新做的厚袄子给拿了出来,“你看,新做的,怕你冷了给你送过来了。”
这袄子做得可厚实了,最冷的时候穿上都是暖和的,春哥儿抱在怀里很是高兴,“我弟弟他两有吗?”
“你弟弟妹妹他们在家又不冷,过年了再说。”
主要是家里的银子现在都是春哥儿挣得,好不容易攒下些总不能都给花了。
“小爹,家里银子不够吗?不是刚给了你了?你给弟弟妹妹他们一人做一身呀。”
“够的,够的,就是不能都一下子花完了。”
春哥儿小爹不舍得花银子,春哥儿每次带回家的银子,他小爹拿出来一部分补贴家用,一部分给春哥儿存了起来。