顾晓安眼睛不错神地看着寇媛媛。只见,寇媛媛拿起菜刀就跟剁馅似的切着,案板上发出紧凑的响声。而且,速度越来越快,他甚至看不清她的动作。
顾晓安心里还在想呢,寇媛媛这不是乱切么?这样切出的菜肯定过不了关。等会儿,这妹子肯定也被赶过来洗菜了。
结果,顾晓安就看见那位严师傅走过去,就把寇媛媛切好的菜端走了。然后,苦着脸,下锅开炒,一点都不带犹豫的。
不是吧?大师傅这是偏心吧?为了自己的徒弟就放宽要求了?
顾晓安心里不服,走过去仔细一看。寇媛媛虽然切得飞快。可是,她切出所有的菜大小都是一样的。该大的大,该小的小,该薄的薄,该厚的厚,半点都不马虎。
她切得菜完全就符合这间厨房里异常苛刻的标准。甚至可以说,寇媛媛切得菜比这间厨房里要求的菜还要好。
顾晓安看着寇媛媛切菜的样子,当场就傻眼了。
“她这么年轻,是怎么做到的?难道她从一出生就开始练切菜么?”顾晓安傻乎乎地问。
“怎么可能?她去年才开始学厨的,到现在刚学了不到一年。她只是天赋比较好。她最厉害的也并不是切菜。”白师傅不知什么时候,已经走到了顾晓安的身边。
“这才是真正的天才吧?”顾晓安傻乎乎地问着。
“嗯。大概吧。但是,她该下的苦工也没少比别人少下呀!你很奇怪她能雕出仙翁拜寿么?那是你没看见,她随身带着一把小刀两个小盒子,想到什么雕什么。前两天,她练切菜练得手都肿起来了!”
“什么?她刀工都这样了还要练?”顾晓安难以置信地看着白师傅。
“她只是刚及格而已,当然要继续练呀!”白师傅说完就去干自己的活了。
“那到底什么样的刀工才算好呀?”顾晓安忍不住问。
“你找个功夫问她吧!”说完这话,白师傅就不理顾晓安了。
顾晓安等呀等,好不容易到了客人都走了。他们开始吃饭了。
顾晓安一下子就凑到了寇媛媛的身边。就为这事,顾晓安受到了店里所有男士的白眼。好像他又是敢跟这妹子说什么不该说的话,下班后就会被套麻袋暴打一顿似的。
不过,顾晓安可管不得这些了。他现在迫切地需要一个答案。
“那个寇媛媛你这些日子是在练刀工么?”顾晓安直接问道。
“对呀。我们就是在做刀工训练呀!”寇媛媛点了点头。
“你刀工都这么好了。还用训练?”顾晓安又问。
“其实,半个月之前,我还觉得自己刀工可好了。什么食材都难不倒我!师傅们总是说我有天赋。我的厨师之路会很顺畅。可是,后来……”寇媛媛说到这里停下来看了顾晓安一眼。
“后来怎么了?”顾晓安挺着急的问。
“我师傅就把我收拾了。他告诉我天外有天,人外有人。你以为我的刀工有多好?也就刚能及格吧?远远没达到完美的程度。我们做厨师的,刀工拿不出手。怎么出来混?”
寇媛媛的眼神很清澈,没有任何恶意。可是,就单单被她这样盯着。顾晓安就感觉到一种前所未有的羞耻。
小时候,爷爷叫他们练刀工,他们这些孩子总是逃跑得飞快。
他爹每次都要收拾他和哥哥。可是,他爷爷只是笑笑。“这些孩子还小呢!等到大了,他们就懂了。”