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第292章 封神的国庆大阅兵（第1页）

第292章封神的国庆大阅兵

中午。

松山高中某女生宿舍，邓允珠快速的把自己的行李全部收拾好并打包。

看到这一幕，其他舍友倒也不奇怪，因为有不少舍友也在干同样的事。

毕竟，今年是星期六，明天星期天，后天又是国庆节，连着放两天半的假，那带行李回家就是再正常不过的操作了。

别看邓世荣现在出手就是几十万上百万，就觉得这个年代到处都是有钱人了，然而事实上现在只是1984年，乡下困难的家庭还是占据绝大多数。

很多同学家里原本就缺被子席子和衣服，要是放假回去不把这些带回去，那她们回去就没有多余的给她们用，所以每次回家都是要带上这些行李的。

大家以为邓允珠也是把行李带回家用，根本没有想到她是要把行李搬到教师宿舍楼，跟英语老师李梅一起住。

很快，邓允珠便拿上她打包好的行李，毫不留恋的离开了这个她住了将近一个月的宿舍。

来到教师宿舍楼，李梅老师就在楼下等着。

两人互相打过招呼，李梅老师便带着邓允珠来到了她居住的宿舍，这是二楼的一个房间，里面倒是挺简洁的，除了一张上下床以外，就只有一张书桌，一张吃饭桌，一個木箱以及两张凳子。

在博白县境域，鸡的常见做法大概有三种，分别是白切鸡、盐焗鸡以及蒜白炒鸡。

说着，油已经烧热，邓世荣润了一下锅，把烧热的油盛起来，再加入凉油重新烧热，才把砍好的鸡块倒进去翻炒。

“再见！”

……

盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经10几道工序精制而成，有“鲜润、咸香、醇厚”的特点，盐焗鸡是客家传统饮食文化品牌、世界客家华侨“寻根问祖”的标志，也是见证客家历史文化的活化石。

邓允珠点了点头，把行李往上铺一放，说道：“李老师，东西就先这样放着，等我收假回来再整理吧！”

说到这里，邓世荣把锅盖一盖：“你把火弄小一点，先炖个十几二十分钟再说。”

邓世荣见她感兴趣，便一边往烧热的锅里放油一边说道：“阿珠，这道菜是农村最常见的一道菜，非常的简单易学，可有些人炒出来却一点都不好吃，你知道是为什么吗？”

邓世荣笑道：“差不多就是这样，也可以适量加点蚝油进去。”

邓世荣一边翻炒一边说道：“这第一步，就要把鸡油逼出来，翻炒个几分钟，等逼出一部分鸡油了，就可以加入适量的酱油进行翻炒上色，然后加入适量的水，少许的白糖提鲜。”

白切鸡就不用多介绍了，这是博白人逢年过节以及各种宴席上必不可少的一道菜。

邓允珠连忙说道：“李老师，我哪能让你帮我铺床啊，先放这等我回来再铺就行了！”

“二姑婆（姑奶奶）。”

邓允珠心想着等回来的时候给老师带些好吃的过来，也就没有再客气，说道：“那就麻烦李老师了，我同村的人还在等我一起回家，我就先走了哈！”

邓世荣道：“原本就不难，不过需要注意的是水分，加多了就不是炒鸡而是煮鸡了，加少了又容易变干，一定要掌握好这个度炒出来才好吃。”

……

邓允珠摇头道：“为什么？难道炒个鸡还有什么窍门？”

离开教师宿舍楼，邓允珠来到单车停车棚的时候，同村的小伙伴已经在等着她了。

那耶村。

邓允珠应了一声，把火弄小了，才说道：“爸，这看起来确实挺简单的啊，炖个十几二十分钟，最后撒点盐，再放入切好的蒜白，然后大火收汁是不是就行了？”

邓允珠道：“我感觉看了一遍都会炒了！”

看到儿女们都放假回来，邓世荣便准备做一道经典的蒜白炒鸡。

李梅笑道：“嗯，明天我出去再配把钥匙，等你下星期回学校了再给你。”

下午。

相比起前两种菜的盛名，蒜白炒鸡就显得默默无闻了，不过这道菜的味道是真的一点都不差，尤其是乡下农村吃鸡，不是搞白切鸡就是用蒜白炒鸡，基本没有第三种做法。

李梅道：“不用这么客气，就铺个床而已，三两分钟的事。”