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申城的客栈厨房不大,但是在中土国家现在对料理的重视的大环境下,一个小厨房也是麻雀虽小五脏俱全。
厨房烟火味重,可是这点烟火对于刀剑付丧神来说却不算什么。
五虎退一点也不在意的迈进厨房,端着一个小板凳就坐在灶台旁边,看着绍安拿起菜刀“咄咄咄”的切菜做饭。
“我想喝乌龟汤。”五虎退趴在灶台旁双手支着脑袋嘟着嘴巴说道。
“乌龟汤要炖两个时辰才能入味,还早得很呢。”绍安听见自己这样说道。
“文火慢炖,才能保持乌龟肉里面的营养不会快速流失,肉质才能炖的稀烂入味,底汤鲜美。”绍安又说道。
“这么多讲究吗?”五虎退晃晃脑袋,说道。
“做饭好麻烦啊。”
“……”听着五虎退感慨道绍安。
说真的,五虎退每天最常做的事情明明是饭来张口,他到底有多大脸才能坐在一边啥也不做,就知道感慨做饭麻烦啊。
做饭的是他绍安,又不是五虎退这个熊孩子。
“我肚子饿。”五虎退嘟着嘴巴又抱怨了一句。
“吃饭还早呢。”绍安没好气的一刀剁下萝卜。
“可是我肚子饿。”五虎退瘪瘪嘴巴,“哇哇——”叫的就嚷嚷开了。
“肚子饿,肚子饿,肚子饿……”
反反复复不厌烦的就重复一句话,和应声虫似的。
绍安拿着菜刀,额头上爆起了一根青筋。
说真的,很多年没有人敢在绍安做菜的时候这么在他面前闹过了。
绍安深呼吸,提醒自己他面前的这个死小鬼是个妖怪是个妖怪是个妖怪,重复三遍。
不能生气,否则倒霉的只会是绍安自己。
绍安“砰——”的一声把菜刀剁在木头砧板上,头疼的挽起衣袖,说道:“别嚷了,我给你做碗粥垫肚子,这个比乌龟汤熟的快。”
“真的吗?”五虎退立刻不嚷了,提起屁|股蹲后面的小板凳“蹬蹬蹬”的就跑到开始淘米的绍安那边去了。
煮粥和炖肉不同。
炖肉讲究文火慢炖,炖的是时间;而煮粥却是要大火快沸,烧的是水分。
毕竟就算是粥,也是要讲究口感的。
“米吸收过多的水分口感会因此变差,大火煮沸时,即容易加快米变熟的过程,也会让米对水的吸收恰到好处。”
看着一旁的五虎退好奇的眼神,绍安就忍不住多说几句。
说完后,绍安搅拌大火烧米水的手都顿了顿,整个人愣住了一会儿。
刚刚那几句话怎么有点似曾相识的感觉啊?
“听不懂,反正就是煮粥比炖乌龟汤快呗。”五虎退眼睛亮晶晶的。
“……”绍安。
朽木不可雕也。
这要是绍安他的徒弟,绍安就一锅底拍过了你信不信,哼。
“反正只要有得吃我就高兴,管他呢。”五虎退坐在小板凳上摇头晃脑。
“……”绍安。
也是,不挑嘴大概也是五虎退唯一能看的优点了。