不大的四方桌子摆在客栈一楼靠窗的位置,明亮干净,又因为周围的屏风阻挡而自成一角,五虎退坐在四方桌的东侧,靠着窗户,绍安坐在四方桌的南侧,也就是五虎退的隔壁,屏风阻挡的那一侧。
狐之助就趴在桌子上摇尾巴。
拿着瓷白的汤勺盛了一碗乌龟汤,才喝了一口,五虎退的眼睛“噌——”的就亮了。
“首先把乌龟洗干净,用热水烫乌龟;然后把外壳皮去掉,在烧开水把乌龟放去沸水。”
“冬菇5只,生姜两小块,罗汗果半只,土茯苓薏米少许,瘦肉一块,蜜枣三个,淮山一条。”
“最后把全部材料洗干净放锅煲两个时辰,文火慢炖,才算是一锅合格的乌龟汤。”绍安坐在桌子前闭着眼睛,浅唱了一口乌龟汤。
然后放下勺子叹了一口气,说道:“不够鲜。”
“五虎退你送乌龟到厨房的时间晚了些。”
之前也说过,乌龟汤要炖两个时辰,换算一下就是四个小时。
如果中午要喝一碗入味的乌龟汤,至少要从辰时炖到午时,也就是早上八点到十二点,时间足了,味就自然而然够了。
可是五虎退大早上和绍安出去逛了一圈,绍安回客栈准备做饭的时候五虎退还在外面浪,一碗乌龟汤满打满算到上锅的时候也就炖了一个半时辰,还差半个时辰呢。
绍安有些不太满意。
然而等绍安自我要求严格完了之后,睁开眼一看。
盛着乌龟汤的砂锅已经空空如也,乌龟和汤就在绍安短短几句话的时间里不翼而飞了。
“……”绍安。
汤呢?!
“什么合格不合格,汤只要好喝不就行了吗,你哪来那么多废话。”五虎退抱着圆滚滚的肚子打了个饱嗝,手上的筷子直奔桌上热腾腾的红烧肉而去,一边吃一边说道。
“吃饭的时候不专心会遭天打雷劈的。”
“就是,就是。”一旁狐之助仗着四方桌旁边遮挡的屏风不会被人看见,所以一边低头喝着绍安一开始给它盛的杂骨菌菇汤,一边口里含糊不清的赞同五虎退的话语。
别的不说,美食当前还在这里挑三拣四,不好好吃饭指不定哪天就饿肚子了,那才是真的难过的。
什么只炖了一个半时辰还差半个时辰什么的,什么不够入味不过鲜的,说实话。
这些事情对于五虎退和狐之助他们这种只顾吃不顾评的食客来说,差别真心不大。
最多也就好吃,和更好吃而已。
有什么区别吗,反正五虎退他们吃的都很开心啊。
“要是我抱着和你们一样无所谓的心态,怎么可能做的了厨师。”绍安坚决抵制五虎退他们这种得过且过的精神侵蚀。
都说厨师练的就是手艺,不抱着时时苛求力争上游的心态,手艺如何能完善精进呢。
学如逆水行舟,不进则退嘛。
想到这里,绍安不由的一愣。
说起来,自从在海边死里逃生,他的确很久没有进行过厨师的基础练习了啊。
“那你慢慢磨练厨艺,我还想喝乌龟汤。”五虎退舔了舔嘴角,意犹未尽的说道。
“晚上我要喝乌龟汤。”
“这都中午了,菜市场这个时候早就收摊了,我上哪儿给你找新鲜的乌龟炖汤啊。”绍安无语的说道。
五虎退这个死小鬼真的是站着说话不腰疼。
“我不管,我就要喝。”五虎退“啪”的一手掌拍在桌子上,把在桌子上喝汤的狐之助震的抖三抖。
“提出要求是我的事儿,做到要求是你的事儿,要不我要你这个奴隶做什么!”五虎退哼哼一声,霸气侧漏。
这世上只听说过老大吩咐,小弟办事儿,从来没听过小弟不办事,还反过来怪老大吩咐太多事儿的。
“……”绍安。