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第26章 吃大龙虾（第2页）

“像这么大的龙虾，它的钳子也不能丢，你们看它的肉很鲜，很q。”

水友们一下子看到了那白嫩的虾肉。

“现在我们先将大龙虾身上的泥沙洗净，然后从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根小木棍从虾的排尿口插入至接近头部处。”这是第一个步骤。

罗德滔滔不绝，“取出木棍，排水。这时龙虾就不动了。你可以非常轻易地先卸下大螯，就像这样。”

罗德拗断龙虾的钳子，“再翻开头部的盖子。清理取出腮。把长在头部的胃囊清除。”

“龙虾脑髓我们就不取出了，有些人喜欢用它来做龙虾脑鸡蛋羹，但我觉得没必要。这样龙虾就基本清理干净，可以根据需要切块了。”

“龙虾切块步骤，用刀把腹部较软的壳切开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后就可以蒸煮。”

罗德用了十分钟弄好了两只龙虾，再处理八爪鱼，把头部的墨水全部弄出来，洗干净，拿到了上面去。

放了一只大龙虾到岩石锅，放水，夹了几块石块到锅底，开始煮。

罗德坐了下来看着屏幕。

“真正的八爪鱼处理方法是用醋泡一分钟洗掉粘液，搓洗干净后，使用剪刀把八爪鱼的头部剪开，掏出牙齿、眼睛和全部的内脏，并把所有的墨汁清洗干净。我只做了后面这部分。”

“另外，八爪鱼的墨汁是可以吃的，其主要成分是水，呈现黑色是因为其中含有肉眼看不到的黑色颗粒，墨汁中虽然含有麻痹猎物的毒素，但这种毒素对人体的伤害不大。”

“主播以前是美食主播么？知道得那么多？”

“主播666，受教了，我以为八爪鱼黑色的墨汁真的是墨水。”

“哈哈哈，一样。”

“+1。”

“+1。”

“我小时候以为墨水就是用章鱼的黑色液体来做的。”

“哈哈哈，我也是（笑哭，笑哭）”

“+1。”

“我不是美食主播，但是我买过八爪鱼，不知道怎么做的就去网上查一查，所以知道怎么做。”罗德说。

“有人喜欢吃龙虾的头么？”

“龙虾那个头太恶心了吧？怎么吃啊？”

龙虾的头有人喜欢吃；有人不喜欢吃，认为那是很脏的地方，它集结了金属、屎等许多东西。

“还行吧！我吃过。”

“吃过一次就再也没有吃过了。”

锅子里面的水开始沸腾，龙虾的颜色变了，变得越来越红。

“再等一会儿，我们就可以吃了。”罗德把大龙虾的身体翻了一下，“真是烫死我了。”

热水咕咕地叫着，见温度不够，罗德再拿了几块岩石放到锅底，温度一下子变高起来。

过了十分钟，罗德撒盐进去，搅拌，拿出龙虾的钳子，“熟了，熟了，这个一定很美味。”

罗德用刀割开虾壳，“香气扑鼻，即使没有酱油，它也很可口。这就是山珍海味，朋友们，我要大快朵颐了。”

罗德大口大口地吃了起来，“唔，好吃，真的好吃，我错了，朋友们，只要有盐，这只龙虾也是上等的美食。”

水友们望着罗德吃龙虾的视频，没有一个人发弹幕，整个直播间静悄悄的。

此刻，他们每个人都在垂涎欲滴，咽口水，恨不得穿进手机抢过罗德的虾肉。